Brasserie

Pariisilainen broilersalaatti 8,00 €
Warm Chicken Salad
Lämmin salaatti, jossa mureita broilerin paloja ja
ranskankermakastiketta.

Friteerattu fetajuustosalaatti 8,50 €
Salad with Deepfried Feta Cheese
Fetajuustoa, raikkaita kauden vihanneksia,
saksanpähkinöitä ja yrttikastiketta.

Vihersalaattia 4,20 €
Fresh salad
Raikasta salaattia, parmesanlastuja ja
talonkastiketta.

Lohileipä 8,00 €
Salmon toast, Slightly Salted Salmon on Wheat - or Ryebread
Graavattua lohta sekä mm. sipulia ja sinappikastiketta,
valintasi mukaan joko tummalla tai vaalealla leivällä.

Lohikeitto 7,20 €
Salmon Soup
Perinteistä lohikeittoa talon leivän kera.

Poro- savujuustokeitto 7,40 €
Smoked Reindeer - Cheese Soup
Kylmäsavuporosta, sipulista ja savujuustosta
valmistettu kuohkea keitto.

Etanat Astorin tapaan 9,30 €
Garlic Snails gratinated with Parmesanor Blue Cheese
Basilika-valkosipulivoissa maustuneita etanoita, parmesantai
aurajuustolla kuorrutettuna.

Lämmin kanaleipä 10,00 €
Gratinated Breast of Chicken on Toast
Paprika-smetanakastikkeella kuorrutettu kanaleike.

Olutleipä 10,50 €
Escalope of veal toast
Aurajuustokastikkeella kuorrutettu fileeleike,
parhaimmillaan kylmän oluen kera.

Riistanvartijan leipä 9,80 €
Gratinated Hamburger Steak on toast
Jauhetusta häränfileestä paistettu pihvi,
punaviini- sekä sienikastikkeella kuorrutettuna.

Metsästäjänpataa 8,70 €
Hunters Stew a la Astor with Baked or
mashed potatoes
Härän lihasta ja porsaasta tehty ruokaisa pata,
tarjoillaan suolakurkun ja puolukkasurvoksen kanssa.
Valintasi mukaan uuniperunan tai muusin kera.

Astorin pastat 8,00 €
Pasta with Coldsmoked Salmon -,
Chicken- or Wegetable Sauce
Kylmäsavulohi-, kana- tai kasviskastikkeella.